Minestra di zucchine, stelline e polvere di zenzero – Ricette e storie per bambini

Minestra di zucchine, giochi di cucina e ricette favolose

Cari genitori, le ricette per bambini sono incomplete senza una minestra di zucchine. Ma quanti di voi per primi l’hanno odiata da piccoli?
Con questo quadretto familiare, vorremmo invitarvi a far assaggiare ai bambini anche ciò che a voi non piaceva, affinché possano scegliere da soli i loro gusti.
Gigino ha quattro anni e non ha mai assaggiato la minestra di zucchine, perché alla madre non piace. Si trova, per caso, a pranzo da una zia e vede il cuginetto (Gigetto), di pari età, mangiarla con gusto. Dapprima la rifiuta, ma poi – incuriosito dal cugino – l’assaggia e se ne innamora, eleggendolo suo piatto preferito. La mamma, a sua volta, si farà dare la ricetta dalla cognata e comincerà ad apprezzare le stelline con le zucchine, grazie a un ingrediente segreto.

Stelline, zucchine e polvere di zenzero

Quando Gigino rimaneva a pranzo dalla zia, era sempre una festa. Gli piaceva moltissimo stare a tavola con il cugino Gigetto, nato appena un mese prima di lui.
Ritornati dall’asilo, la mamma di Gigetto porta a casa sua anche il nipotino, perché i suoi genitori avevano degli impegni di lavoro.
Il pranzo era già pronto e consisteva in una pietanza molto amata da Gigetto: pastina a forma di stelle con la zucchina.

«Gigino, a te piace la pastina con la zucchina?» chiese la zia, mentre gliene serviva nel piatto. «Non lo so…» rispose il bimbo, perplesso. Non aveva mai sentito parlare di pastina con la zucchina.
Non sapeva di cosa stessero parlando. Poi, senza esitazione, guardando il cuginetto che mangiava di gusto, disse: «Sì, sì! Mi piace tanto!»e ne mangiò un bel piattone, anche lui con grande gusto.

Una volta a casa, la mamma gli chiese: «Gigino, cosa hai mangiato di buono a casa della zia?»
«Stelline e Zucchina!» rispose il bambino, mentre correva verso i suoi giochi.
Zucchina, con quell’entusiasmo? Pensò fra sé e sé la mamma, a cui la zucchina non era mai piaciuta e, quindi, non ne aveva mai preparata.

Arrivata l’ora di cena, la mamma chiese: «Gigino, stasera il pollo!» sicurissima dell’euforia del figlio.

«No! Voglio le stelline con le zucchine!».

Per poco, la mamma non svenne.

Non s’era mai sentito di un bambino entusiasta per la pastina con la zucchina, pensava lei.

All’insistenza del bambino, però, si rese conto che era meglio mettere da parte i suoi gusti personali e chiedere conto alla cognata di quella tanto decantata pastina, con una telefonata.

«Ma no, cara, niente di speciale! La solita minestrina di zucchina, come l’hanno sempre fatta le nostre mamme.

Per dare, però, un pizzico di sapore in più, aggiungo un po’ di polvere di zenzero.

Poco, mi raccomando, se deve mangiarla anche Gigino, perché lo zenzero fa benissimo e ha un ottimo gusto, ma è un po’ piccantino e per i piccoli può risultare non adatto.

Tutto qui!».

L’indomani, come promesso a Gigino, provò a fare lei stessa la pastina con zucchina, lasciando la minestra abbastanza brodosa e aggiungendo il pizzico di zenzero in polvere.

La felicità di Gigino fu somma, ma anche la mamma – suo malgrado – dovette ammettere che quella pastina cominciava a piacere anche a lei.

E voi? Cosa non cucinate ai vostri figli perché a voi non piace?

Scrivetecelo, magari possiamo suggerirvi qualche ingrediente segreto da utilizzare!

Buon appetito!

Ricetta per bambini: Minestra di zucchine – Stelline, zucchine e polvere di zenzero

Se vuoi realizzare questa semplice e gustosa ricetta, così come è stata descritta nella storiella, ti servono questi ingredienti:

2 zucchine verdi di media grandezza
1 carota piccola
1 cipolla piccola
1 costa di sedano
sale
un pizzico di zenzero
300 grammi di pastina del formato preferito
2 litri di acqua già calda

Procedimento:
preparare un leggero soffritto, con pochissimo olio, con la carota, il sedano e la cipolla sminuzzati. Giusto il tempo si insaporiscano un po’. Aggiungere le zucchine a tocchetti e mescolare. Poi, aggiungere l’acqua calda, un pizzico di zenzero in polvere e lasciar cuocere per almeno 20 minuti a fuoco dolce. La minestra è pronta. Se si vuole, si può aggiungere la pasta direttamente dentro la minestra, oppure, la si può cuocere a parte per poi condirla con un paio di mestoli di minestra brodosa.

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Pastina e zucchine - Stelline, zucchine e polvere di zenzero.

 

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Tempo di preparazione

5 Minuti

Tempo di cottura

20 Minuti

Tempo totale

25 Minuti

 

Se vuoi realizzare la minestra di zucchine, così come è stato descritto nella favola, ti serve:

Autore: Dida Giochi

Tipo di riceta: Minestra

Cucina: italiana

Servire: 25

Ingredienti

• Ingredienti per 4 persone:
• • 2 zucchine verdi di media grandezza
• • 1 carota piccola
• • 1 cipolla piccola
• • 1 costa di sedano
• • sale
• • un pizzico di zenzero
• • 300 grammi di pastina del formato preferito
• • 2litri di acqua già calda

Istruzioni

1. Istruzioni:
2. • Preparare un leggero soffritto, con pochissimo olio, con la carota, il sedano e la cipolla sminuzzati, giusto il tempo si insaporiscano un po'.
3. • Aggiungere le zucchine a tocchetti e mescolare.
4. • Poi, aggiungere l'acqua calda, un pizzico di zenzero in polvere e lasciar cuocere per almeno 20 minuti a fuoco dolce. La minestra è pronta.

Note

Se si vuole, si può cuocere la pasta direttamente dentro la minestra oppure la si può cucinare a parte per poi condirla con un paio di mestoli di minestra brodosa.

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